Pangasius-kala

Tein tänään uunissa kalaa jonka englanninkielinen nimi oli River Cobbler. Ajattelin että kuulostaa ihan hyvältä ja hinta oli kalaksi alhainen. Olisi tuosta hinnasta pitänyt kai jotain päätellä, koska kalaa syödessäni googlailin mikä kala se oikeastaan on, ja vastaan tuli lähinnä kaikkea tosi ällöttävää. Ilmeisesti Suomessa kalaa myydään nimella pangasius. Ihmiset puhuivat jostain dokumentista jossa oli näytetty miten tätä kyseistä kalaa kasvatetaan ja käsitellään, ja kuulemma tosi likaisissa ja epäilyttävissä olosuhteissa tuo kaikki tapahtuu. Ostin kalani Asdasta (paikallinen markettiketju) ja ei tullut edes mieleen että se voisi olla jotenkin epäilyttävä tuote, kun kerran isossa marketissä myydään. Lisäksi se oli ainoa kala joka ei ollut jumalattoman kallista, täällä kun esim. lohi (josta tykkään hirveästi) on aivan järkyttävissä hinnoissa. Kala on yksi tärkeistä Dukan-dieetin sallituista ruuista ja tuo ruokavalioon vaihtelua. Siksi olen nyt aika pettynyt. Minusta se maistui ihan syötävälle, ei nyt mitään erikoisen hyvää, mutta vaihtelun vuoksi ihan ookoo. Ei tuo dokumentti edes minua olisi säikäyttänyt kovin pahasti, mutta netti vaikutti olevan täynnä ihmisiä jotka ovat saaneet pangasiuksesta pahan ruokamyrkytyksen, juurikin Tescosta tai Asdasta ostettuna. Lisäksi en ollut varma miten pitkään kalaa pitää uunissä pitää. Paketissa sanottiin että vaivaiset 10 minuuttia, mutta se kuulosti niin erikoisen lyhyeltä ajalta, että pidin varmuuden vuoksi puoli tuntia. Vähän kyllä jännittää että miten maha reagoi. En aio ostaa river cobbleria toistamiseen.